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019年中国果胶酶行业市场发展概况

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019年中国果胶酶行业市场发展概况

  据立木信息咨询发布的《中国果胶酶市场预测与投资战略报告(2019版)》显示:果胶酶在食品、活性成分提取、医药及纺织等行业有广泛的应用,且应用效果良好,是一种十分重要的酶,未来应用范围及用量将进大幅增加。但价格相对化学药品仍较为昂贵,为了促进其更好的在的应用,需要在以下凡个方面进行改进:

  (1)继续加强优良果胶酶菌种的筛选,进一步降低使用价格(2)优化果胶酶作用的工艺条件,减少使用量(3)加强果胶酶作用机理的研究国(4)通过蛋白质工程技术和定点突变使果胶酶在不同环境中保持良好的活性和稳定性。

  随着微生物技术及分子生物学技术的发展,将会筛选到越来越多的优良果胶酶菌种,其作用机理也将进一步明确,实现定向改良,生产价格也将大幅度降低,从而促进其在不同行业的大规模应用。返回搜狐,查看更多

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